떡국 썸네일형 리스트형 특별한 팥죽 ! 팥떡국 ! 팥 떡국만드는 법 ! 특별한 떡국 만들기 ~ 새해 설날~ 떡국이 지겹다면.. 오늘은 특별한 팥죽 ~ 팥 떡국 만들기 포스팅을 해보려 합니다. 팥죽에 넣을 새알이 없을 때, 또는 찹쌀가루가 없을 때도 만드실 수 있어요 ^^ 의외로 떡국떡과 팥이 정말 잘어울려서 맛있게 먹었습니다. 제가 만든 과정을 소개해 드릴게요 1. 팥을 한번 삶아 주신 후 물을 따라 버리시고 새물을 받아 팥이 익을때까지 푹 삶아 주세요 2. 잘 익은 팥을 믹서기 또는 블렌더로 곱게 갈아 주시면 됩니다. 갈으신 후 물을 살짝 섞어주세요 너무 진해요~ 3. 저는 국물이 너무 걸쭉해지는 것이 싫어서 다른 냄비에 물을 끓여 떡을 삶아 팥국물에 넣어주었습니다. 4. 이제 소금과 설탕으로 간을 맞추시고 맛있게 드시면 되는데요~ 소금은 바다소금을 이용하시면 깔끔하고, 간을 약간 싱겁게 하여 소금과 설탕을 따로 담아 상에 내.. 더보기 이전 1 다음
