곶감 썸네일형 리스트형 곶감 맛있게 만들기 곶감을 만드는 법을 소개합니다. 1. 먼저 감을 깨끗이 씻어 줍니다. 감의 먼지와 농약을 씻기 위함입니다. 구매하실 감일 경우 세척을 권장드리며 베이킹소다와 식초를 섞어 세척하시면 좋습니다. 2. 감을 예쁘게 깎아주세요. 감을 깎으실 때에는 꼭지만 남기고 주황색 부분은 모두 깎아주셔서 끝까지 잘 마를 수 있게 면적을 만들어 주세요 3. 감에 핀을 꽂아준 후 4. 곶감걸이에 말려주세요 감이 서로 닿지 않게 충분하게 사이를 띄워 주시고 바람이 잘 들고 볕이 잘드는 곳에 말려주세요. 그래야 곰팡이가 피지 않아요 . 저는 여러종류의 감으로 곶감을 만들어 보았는데요~ 나무에서 직접 딴 땡감, 주문한 청도반시, 대봉, 재래시장에서 산 곶감용 감으로 만들어 보았어요. 삼년째 곶감을 말려보고 있는데요 가장 맛있었던 곶.. 더보기 이전 1 다음
